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Lundi 21 juillet 2008
Après les buildings et la frénésie de Chicago, un petit week end nature repos nous attendait en cette mi Juillet. Nous nous sommes rendus dans le coin de Berthieville,  sur le St Laurent, avant Trois Rivière pour 2 jours de pêche avec camping sauvage ! Merci à Simon et Cat qui nous ont invité, partagé la chaloupe, et tout le matériel de pêche, et merci à Seb pour son agréable compagnie.


Le coin est magnifique, rempli de petits canaux, d'îles et de sortes de marais d'herbes hautes. La nature nous offre un splendide paysage, les hérons cotoient d'autres petits animaux, tandis que nos vers gluants et tortillants attendent leur ultime rencontre avec les poissons prédateurs !



Récolte : quelques dorés, un brochet (bravo PA), des moustachus dont je ne me rapelle pas le nom (ah si de la barbotte), des moules (bravo Simon), des algues (heu bravo à tous) et surtout de beaux moments de plaisir.



Alors je suis allée me renseigner sur le doré, car j'en avais uniquement entendu parler ici au Québec et effectivement, dixit Pêche et Océan Canada :

" Le doré jaune est le plus gros poisson de la famille des perches .... Le doré jaune est un poisson indigène des eaux douces d’Amérique du Nord. Au Canada, son aire de distribution comprend les affluents du Saint-Laurent au Québec, s’étend vers le nord jusqu’à la côte est de la partie supérieure de la baie James, se prolonge vers le nord-ouest de la côte de la baie d’Hudson en Ontario jusqu’au lac Athabasca et aux grands lacs des Esclaves et de l’Ours, suit le MacKenzie vers le nord jusqu’au delta, traverse vers le sud le bassin versant de la rivière de la Paix du nord-est de la Colombie-Britannique et continue vers le sud, à l'est des contreforts, jusqu'au sud de l'Alberta."

En tout cas, nous nous sommes bien régalés en mangeant les filets de doré le soir même. Petite soirée au feu de bois, contes et légendes du fleuve St laurent, pleine lune, le bruit de l'eau sur la plage, bref le paradis !


celui-ci a été relaché !

J'ai eu la plus petite prise !

Bon maintenant il ne nous reste qu'à cuisiner ce brochet, même s'il est petit, il y a de la chair ... un de mes collègues en Afrique, qui vient de Val D'Or et qui est un grand pêcheur m'a conseillée ceci : de broyer la chair avec des biscuits sodas, de faire des boullettes et les faire revenir dans de l'huile d'olive et de manger ça avec de la sauce aux prunes (ou cerises mais lui préfère prunes). Alors pourquoi pas, mais j'essaye de me renseigner sur d'autres recettes !


Les autres photos sont sur Picassa !
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Jeudi 17 juillet 2008
Oh Woooow !! Chicago ! Je suis littéralement tombée amoureuse de cette ville, et PA aussi !
Nous y sommes allés 4 jours, en avion, car PA avait une conférence pour améliorer son école de musique et son studio d'enregistrement, bref les meilleures pratiques (de gestion, marketing ...) à mettre en place !! Successfull Studio Strategies plus exactement !



On en a profité pour visiter la ville ! Notre hôte Aimee de couch surfing nous a reçu d'un accueil incroyable. Elle nous a donnée des infos pour visiter la ville, prendre le train (The Metra), aller en ville et etc... Elle nous a ammené dans le 1er restaurant : "The House of Blues", car Chicago est la ville du blues, et aussi elle a organisé, comme elle fait chaque année une soirée française en l'honneur de la prise de la Bastille !!!

Qui aurait cru qu'un jour je me serai retrouvée à fêter le 14 Juillet à Chicago avec un groupe d'Américain danseur de swing, très cultivés, ouverts, chaleureux !! Il y avait même du fromage et du vin !! Yahouuu

Chicago est une magnifique ville, remplie d'histoire et surtout de building. Sa plus grande caractéristique est l'architecture, ou plusieurs générations de gratte ciel se cotoient. La Chicago River traverse la ville, elle a été détournée pour éviter de polluer le lac Michigan (qui est le seul grand lac non partagé avec les voisins canadiens) et elle se jette du coup dans le Mississipi puis dans l'océan. Mais soit disant qu'elle n'est plus autant polluée aujourd'hui. Chicago c'est la 3ème plus grande ville des USA, la Sear's Tower est la tour la plus haute des États Unis, et je crois bien qu'en comptant les antennes elle fait partie des plus haute du monde.

En quelques photos, ce que j'ai aimé de Chicago :

Le Magic Bean

La Water Tower


Chicago River et le tour en bateau (les photos sont sur pellicule !)

Millenium Park

Le quartier de Wicker Park, qui est un peu le Plateau de Chicago
Très bonne adresse pour des cocktails de folie et une bonne cuisine : The Violet Hour


Ensuite notre hôte Aimée, sa maison, ses chiens et chats, son quartier, ses amis danceurs, ses voisins suspicieux, ses crêpes et ses cocktails !



Ensuite à Chicago, The House of Blues, La Sears Tower, Michigan Street, Jackson Street, la Chicago River, le tour en bus touristique, le tour en bateau, le tour sur la Grande roue !!! bref, les autres photos sont ici : clic clic clic

Et par dessus tout, j'ai adoré voyager avec mon chum, sans qui je n'aurai pas mis les pieds si tôt à Chicago !



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Samedi 12 avril 2008
Encore une activité bien traditionnelle du Québec ! je suis terriblement déçue de ne pas avoir eu de pile dans mon appareil photo pour vous faire partager l'expérience.

Nous sommes allés à la Sucrerie Eau d'Érable, vers St Eustache (ça a vraiment l'air d'être la place à cabane à sucre) grâce au Club Social de l'entreprise. Pour la première fois des tenues plus décontractées étaient autorisées et tout le monde ne s'est pas géné pour se mettre en jean's !! alors que c'est interdit en temps normal ! ça fait vraiment bizarre mais c'était cool !

Donc la cabane à sucre, de kessssé ? Elles ouvrent pendant la période du printemps, quand la nature commence à se réveiller et que la sève monte dans les érables. C'est donc le moment de récolter l'eau qui servira ensuite à faire le sirop d'érable.



Aller dans une cabane à sucre, c'est s'attendre à manger un gros gros repas, digne d'un bucheron qui va couper du bois des heures durant en plein hiver ! Voici le menu :

Soupe aux pois,
Marinades maison,
Pain et creton maison,
Fèves au lard,
Omelette au four,
Jambon rôti,
Oreilles de crisse,
Patates rôties,
Saucisses dans le sirop d’érable,
Pouding chômeur,
Crêpe,
Tarte au sucre à la crème,
Thé, café, tisane,
Tire sur la neige.



Bref, de quoi tenir 5 jours sans manger !!! j'ai eu ma dose de sucre pour le mois à venir !!!

Mais la tire était vraiment bonne !

L'ambiance est sympa, on est tous en long sur des grandes tables et des gentilles madame viennent nous servir, autant qu'on peut on en redemande ! je pense que j'ai fait l'erreur de vouloir gouter le poudding chomeur ET la tarte au sure ... mouarfff

Encore ce matin je transpire sucré !

M'enfin, rien à voir avec celle où j'étais allée avec mes parents l'an dernier, celle-ci était vraiment tradtionnelle et j'ai pu voir comment le sirop est fait, yavait même de la boue, des poney, des lapins, des cochons et ça sentait le fumier par moment !!! ahhh les joies de la campagne !!!

Je mets quand même une vidéo de l'an passé pour vous montrer la tire, là on en avait pris dans un restaurant dans les Laurentides, restau qui a pris feu depuis il me semble, savourez la belle musique et le doigté hardu de mon padre !!

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En passant, j'ai découvert la rive nord et mon dieu que c'est laid. Surtout toutes ces nouvelles constructions de maisons identiques en préfabriqué, je me demande comment on peut avoir envie d'aller vivre là bas.
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Mercredi 2 avril 2008
Bon quand je vais avoir du temps je vais raconter tout cela !!!
Pour l'instant savourez les photos et la vidéos !!



Ballade en raquette sous les flambeaux, le mot de la fin, je ne dis pas mieux !!


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Jeudi 6 mars 2008
La fin de semaine passée à été assez intense, en émotions et pour le  corps ! il faut dire qu'un week end de 5 jours ça aide pas beaucoup !! mais quel week end de fou !!

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Ça a commencé mercredi soir, charmant soupé avec de charmantes personnes en copmagnie, dinner chez Alfredo (??) sur Duluth, pates , vins et discussions intéressantes, rien de mieux pour entamer une belle soirée !
Puis nous sommes allés au lancement de l.EP  du Roi Poisson, belle soirée, bon show, et un CD pour 7 pièces ! que demande le peuple ! Retour et lendemain difficile à cause des Téquilas paf !!

Voici le lien vers le myspace du Roi Poisson ! de vrais petits jeunes en devenir !!!












Caro et Seb sont arrivés le jeudi, je suis allée les chercher à l'aéroport via la navette ! me suis endormie dedans et c'est le chauffeur qui m'a réveillée !! on veilli et ces quelques verres de la veille m'avaient bien fait mal au corps !! Leur avion a attéri à 16 heures et à 16h20 ils étaient sortis, passés outre les douanes avec une quantité de fromages incroyables !!
On prends un tacos, qui, malgrè l'heure de pointe nous a déposé chez nous en moins de 30 minutes !! incroyable ce chauffeur !!!

Le soir même, rdv chez Rona, ma copine Allemande rencontrée via Couch Surfing, pour fêter son départ vers l'Allemagne. Petit potluck sympathique, des discussions intéressantes et un froid vraiment intense !!! Caro et Seb étaient servis pour leur arrivée !! 30 degrés de différence avec Paris, ça fait frais sur les joues. Avec joie nous avons acceptée que Pierre-Alexandre nous racompagne en voiture !!

Le lendemain, petite journée tranquille, Caro et Seb sont allé brunchés à la Mère Poule sur Mont Royal, ils adorent les petits déjeuner brunch typique de l'Amérique du Nord.
On se rejoint l'après midi et on prépare la soirée prévue pour le soir même chez Joelle et moi. J'avais invité pas mal beaucoup d'amis, nous étions une 20 aine. Belle soirée, pleins de choses à manger. Dégustation de tous les fromages rammenés par Caro, hummmmm un régal, du chèvre, du conté fruité, du cammenbert, du bleu .... rien que l'odeur était plus qu'alléchante !!

Merci à Rico pour la sublime tarte au sirop d'érable traditionnelle ! un vrai régal de tous les sens ! comme le dit si bien mon ami Cédric d'Avignon : Le sirop d'érable est le meilleur des plaisirs après l'orgasme !!

Gauthier nous a fait une belle animation en s'endormant sur le canapé ! nous en avons profité pour le décorer joliment !!



Samedi nous sommes de nouveau allé brunché à la mère poule, on voulait aller à l'Avenue mais la queue d'attente nous paraissait trop longue.

Ensuite, direction le parc Lafontaine pour une après midi patinage !! Caro s'est brillament débrouillée et m'a avouée accomplir un de ses rêves, tandis que Seb éprouvait quelques difficultés à se souvenir des sensations apprises il y a quelques années !! c'était marrant de le voir !!

Samedi soir, petit souper entre couples, Joelle et Alexandre, Caro et Seb et Pierre-Alexandre et moi !! j'ai vraiment aimé ce souper, très convivial et famillial. Je nous regarder avec du recul et appréciait intensément ce moment de simplicité et de partage, que du bonheur !!

Ensuite direction le Vieux Port car c'était la nuit blanche : la ville durant toute la nuit offrait une multitude d'activités gratuites : DJ sur le Vieux port, bar de glace (pas vraiment en glace), patinage, glissades, parties de freesbee externes, concerts, musées ouverts ....
Nous avons passé un bout de temps sur le Vieux Port, ensuite Caro et Seb sont rentrés, entre le décalage horaire, le patinage et les soirées, la fatigue a eu raison d'eux.
Avec PA nous sommes allés vers la place des arts où le concert de Jérôme Minière se donnait vers la salle Wilfried Pelletier à 1h30 du matin. En chenin on s'est arrêté dans une gallerie vraiment weird sur St Laurent, des gens faisaient de la musique bizarre et en descendant vers un sous sol bizarre, nous avons débarqués devant une grappe suspendues de sorte de ballons blancs sur lesquels étaient projetés des yeux (qui clignaient) et des sons de grognements étaient dispersés dans la pièce !! je ne me sentais pas vraiment tranquille dans cet endroit !!!
On arrive à la palce des arts et on fait la queue : va t-on pouvoir rentrer voir le show ??? après une petite heure d'attente, enfin on découvre le stage et on s'installe sur des chaises. Le concert commence, un régal. C'était une ambiance assez particulière, au milieu des va-et-vient des gens. Jérôme a même stipulé qu'il se sentait comme dans un aéroport !!
Jérôme Minière est d'origine française mais installé au Québec depuis un certain temps, j'ai acheté son dernier CD et j'adore beaucoup cet artiste.

La fatigue nous prenait à tous les deux aussi, PA avait travaillé toute la journée et n'avait dormi que 3 heures la nuit précédente, nous voulions rester pour le show de Mister Vallaire, mais nous sommes rentrés dormir !
Une très très belle soirée !!

Le dimanche, Caro et Seb ont profité de la neige fraîche et du temps magnifique pour monter le Mont Royal, se rendre au chalet et au lac des Castors, ils ont adoré leur promenade.

Le soir nous sommes allés, après un Frite Alors, assister à un match d'improvisation au Lion d'Or, petite salle que j'apprécie beaucoup ! et Woooow nous avons été espantés devant tant de belles prouesses théatrales, remplies de rebondissements, d'émotions, de rire et d'originalité ! Du grand spectacle de bien meilleure qualité que les matchs de la ligue étudiante que je suivais l'an dernier au Café Campus (qui étaient très bons quand même).

Le lundi, départ au boulot, Seb et Caro partaient pour quelques jours à New York. J'ai adoré les revoir, pouvoir discuter et profiter de ma soeur ! je pense qu'ils ont aussi apprécié Montréal !!
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